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Repository: 65 Subject: CONSERVACION DEL PESCADO Language: Español

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Title: Comparación del 4-hexilresorcinol y el metabisulfito de sodio como inhibidores de la melanosis en el camarón rosado (Penaeus paulensis) refrigerado
Language: Español
Repository: 65
Subject: CAMARONES / CONSERVACION / ADITIVOS ALIMENTARIOS

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Title: Comportamiento poscosecha y funcional de materiales genéticos de guayabo del país (Acca sellowiana (O. Berg.) Burret) y arazá (Psidium cattleianum Sab)
Language: Español
Repository: 65
Subject: FRUTALES / ACCA SELLOWIANA / ORGANISMOS INDIGENOS / CONSERVACION / VARIACION GENETICA / DEPARTAMENTO DE CANELONES / DEPARTAMENTO DE PAYSANDU
Title: Métodos de conservación en el predio del poroto de soja cosechado húmedo
Language: Español
Repository: 65
Subject: CULTIVOS DE GRANO / CONSERVACION / VALOR NUTRITIVO / SOJA / DEPARTAMENTO DE COLONIA
Title: Evaluación genética de la efectividad del diseño y manejo de las reservas de palmares de palma yatay para la conservación de la especie
Language: Español
Repository: 65
Subject: PALMAE / CONSERVACION / MICROSATELITES

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Title: Valoración microbiológica en superficie de la piel y cavidad abdominal durante el proceso de putrefacción en especies de pescados dulceacuícolas de valor comercial del río Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / CONTROL DE CALIDAD / DETERIORO

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Title: Evaluación sensorial de la frescura en Rhamdia Quelen
Language: Español
Repository: 65
Subject: PECES / EVALUACION SENSORIAL / ACUICULTURA / PESCADO / VALOR NUTRITIVO

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Title: Caracterización de la venta y condiciones higienico-sanitarias del pescado comercializado en la ciudad de Rivera
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / COMERCIALIZACION / ENFERMEDADES TRANSM. POR ALIMENTOS / HIGIENE DE LOS ALIMENTOS / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / CONTAMINACION DEL ALIMENTO

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Title: Determinación de larvas de anisákidos en Cynoscion guatucupa (pescadilla) e Illex argentinus (calamar)
Language: Español
Repository: 65
Subject: PARASITOS / PESCADO / NEMATODOS / ENFERMEDADES TRANSM. POR ALIMENTOS

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Title: Consumo de pescado en comunidades de pescadores artesanales del tramo bajo del Río Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: CONSUMO DE ALIMENTO / PESCADO / COMUNIDADES DE PESCADORES / PESCA CONTINENTAL / URUGUAY
Title: Diagnóstico de comercialización y consumo de especies acuáticas y productos derivados en La Paloma (Rocha)
Language: Español
Repository: 65
Subject: ALIMENTACION HUMANA / CONSUMO DE ALIMENTOS / PRODUCTOS PESQUEROS / PESCADO / MARISCOS / PESCA ARTESANAL / PESCA / COMERCIALIZACION / URUGUAY

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