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Repository: 62 Subject: BPM Year: 2018

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Title: Plan de Seguridad Industrial y BPM en los Laboratorios de Cocina de la Carrera de Licenciatura en Gastronomía de la Universidad de Guayaquil.
Author: Pérez Vicuña, Alisson Marielena / García García, Ronald Hernán
Language: Español
Repository: 62
Subject: Diagnóstico / BPM / Seguridad Industrial / Plan de acción

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Title: Indicadores y clasificación de desperdicios en el restaurante City Bistro del aeropuerto Internacional José Joaquin de Olmedo.
Author: Chávez Ramos, Kerly Paola / Yaguar García, Katiuska Marcela
Language: Español
Repository: 62
Subject: Desperdicio y clasificación de alimentos / Control de procesos de alimentos / normas ISO / BPM

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Title: Análisis de factibilidad de aplicación de diagramas de flujos de procesos dirigida al emprendimiento de negocios de la Empresa “RODOPES S.A.”, utilizando el modelo BPM
Author: Holguín Sellan, Ileana Estefanía / Yuz Macías, María Esther
Language: Español
Repository: 62
Subject: BPM / Procesos / BIZAGI / Optimización / Diagramas de Flujos

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Title: Diseño de BPM en el área de Producción en Planta la PREFERIDA S.A.
Author: Navarrete Fonseca, Christopher Joel / Quijije Cevallos, Antonio Eduardo
Language: Español
Repository: 62
Subject: BPM / Producción / Procesos

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Title: Plan de Mejora Basados en Buenas Prácticas de Manufactura para Restaurantes en el Cantón Durán.
Author: Beltrán Ávila, Paul Bryan
Language: Español
Repository: 62
Subject: Diagnóstico / BPM / ETA´s / Inocuidad alimentaria

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Title: Diseño de un Plan de acción sobre las BPM según ARCSA-067-2015-GGG para el área de control de Calidad de la Empresa Solubles Instantaneos C.A.
Author: Mora Villacis, Alejandra Marcela / Walsh Lituma, Ana Valeria
Language: Español
Repository: 62
Subject: BPM / Calidad / Plan de acción / Gestión

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Title: Implementación de la Metodología 5´S en el área de TERFOR en POLIGRUP S.A.
Author: Astudillo Herrera, Rebeca Noemí
Language: Español
Repository: 62
Subject: Metodología 5´S / Mejora continua / BPM / Producción

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Title: Plan de mejora en el área de producción de la Empresa Industrial Pesquera Santa Priscila.
Author: Rodríguez Bravo, Harlen Félix
Language: Español
Repository: 62
Subject: Mejora continua / BPM / Mantenimiento de máquinas

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Title: Metodología HACCP en la Producción de Mermelada de Zanahoria en el IIT
Author: Granda Castro, Johanna Consuelo / Tumbaco Zambrano, María Nicole
Language: Español
Repository: 62
Subject: Sistema HACCP / BPM / POES / Puntos Críticos / Acciones Correctivas

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Title: Análisis Gastronómico del Ceviche de Michulla elaborado en la parroquia rural Chanduy, en el cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena.
Author: Espinosa de los monteros Muzzio, María José / Martínez Cando, Luis Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Ceviche de Michullas / BPM / Chanduy / Gastronomía / Turismo

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