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Repository: 62 Document Type: Tesis Year: 2013 Year: 2014 Subject: GASTRONOMIA

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Title: Estudio sobre la gastronomía prehispánica y colonial de la Ciudad de Guayaquil y propuesta bibliográfica
Author: Morales Santana, Pedro Xavier
Language: Español
Repository: 62
Subject: GASTRONOMIA / COLONIAL

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Title: Condiciones sanitarias de locales dedicados al expendio de alimentos en el Cantón La Troncal, Provincia del Cañar, propuesta guía práctica de capacitación
Author: López Ramos, Yesica Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: GASTRONOMIA / ALIMENTOS PREPARADOS

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