Title:Uso y evaluación de dos aceites esenciales (canela y clavo de olor) para control de las pudriciones fungosas y determinación de la vida útil mediante películas protectoras comestibles en papaya (Carica Papaya Cv. Hawaiana).
Title:Simulación numérica del proceso de transferencia de calor en un tanque mezclador calentador de aceite y su optimización mediante variaciones en el coeficiente correctivo del aceite.