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- Arango Junco, Mariahelena (1)
- Ardila Torres, Verónica (1)
- Barreto Jimenez, Diana Maritza (1)
- Calderón Becerra, Cristhian Ricardo (1)
- Calva Enriquez, Angel Xavier (1)
- Chafla Vargas, Fanny Faviola (1)
- Charry Romero, Paula Giseth (1)
- Clavijo Villamil, Andres Felipe (1)
- Cutiopala Lozano, Sandra (1)
- Duarte Giraldo, Javier Alejandro (1)
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1-10 from 28 results
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Title: Caracterización del mercado de productos gastronómicos del centro poblado la Cuncia , municipio de Villavicencio - MetaAuthor: Pabón Méndez, Angie DanielaLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Consumidor / Gastronomía / Producto gastronómico / Productos / Turismo gastronómico / Comercio turístico / Turismo cultural
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Title: Estudio de los lugares de la tradición popular en Bogotá para incorporarlos a las actividades turísticas en la ciudadLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Tradición popular / Actividades turísticas / Categorías / Compras y artesanías / Juegos populares / Prácticas sociales / Gastronomía / Guía turística / Cultura / Tradición / Tradición popular bogotana / Entrevistas no estructuradas / Inventario / Lugares y monumentos historicos / Patrimonio cultural / Fomento del turismo / Zonas turísticas / Popular tradition / Tourist activities / Categorical / Shopping and crafts / Popular games / Social practices / Gastronomy / Tour guide / Culture / Tradition / Popular tradition Bogota / Unstructured interviews / Inventories
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Title: Identidad de Garagoa, Boyacá: sumercé, venga y conozcaAuthor: Fonseca Rodriguez, Karen Ximena / Gutierrez Roa, Maria Geraldine / Hernandez Mora, Daniela / Ortiz Riaño, NicolásLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Garagoa / Gastronomía / Cultura / Tradición / Recetas / Costumbres / Guía / Centro de medios de comunicación / Enseñanza audiovisual / Municipios / Patrimonio cultural / Culture / Recipes / Gastronomy / Tradition / Custom
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Title: Aprovechamiento gastronómico del Mapuey MoradoAuthor: Ocampo Rodríguez, Charly Andrey / Clavijo Villamil, Andres Felipe / García Parrado, Juan Camilo / Pedraza Gómez, Mabel KarinaLanguage: DesconocidoRepository: 64Subject: Mapuey / Gastronomía / Alimentos / Preparación de alimentos / Alimentos deshidratados / Conservación de alimentos / Gastronomy
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Title: La oferta de formación académica en gastronomía en BogotáAuthor: Duarte Giraldo, Javier AlejandroLanguage: DesconocidoRepository: 64
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Title: Estudio de factibilidad para la apertura de dos sucursales del “restaurante las delicias del mana” en el municipio de girardot 2018.Language: EspañolRepository: 50Subject: Saludable / Gastronomía / Orgánica / Consumidor / Comida / Sucursal / Healthy / Gastronomy / Organic / consumer / Food / Branch office
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Title: Cultura y tradición gastronómica la clave mexicana para el reconocimiento mundialAuthor: Monsalve Malagón, Angélica MaríaLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Gastronomía / Cultura / Turismo / México / Gastronomy / Traditional cultures / Tourist trade / Cultural tourism / Culturas Tradicionales / Comercio Turístico / Turismo Cultural
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Title: Elaboración de harina a partir de semillas de sambo (Cucúrbita ficifolia) y su aplicación en preparaciones culinarias.Language: EspañolRepository: 62Subject: Semilla / Gastronomía / Sambo / Propiedades nutricionales / Harina
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Title: Análisis Organoléptico de la carne de Avetruz (Struthio Camelus)Author: Granda Sánchez, Leonor VictoriaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Avestruz / Gastronomía / Nutrición / Tradición / Organoléptico
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