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Document Type: Tesis Year: 2013 Subject: BIOQUIMICA Subject: BACTERIAS

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Title: Caracterización fenotípica y genotípica de cepas de Anoxybacillus aisladas de leches en polvo comercial
Language: Español
Repository: 65
Subject: INDUSTRIA ALIMENTARIA / INDUSTRIA LACTEA / BIOQUIMICA / TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / BACTERIAS

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Title: Estudio de la microflora bacteriana y cambios fisicoquímicos en carne bovina envasada al vacío y almacenada en frío
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROORGANISMOS / CARNE BOVINA / TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / BIOQUIMICA / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / BACTERIAS

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