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- Briones Ortega, Jonathan Bolívar (1)
- Catuto Panta, María José (1)
- Estrella Huanca, Ricardo Alexander (1)
- Hernandez Proaño, Carlos Javier (1)
- Izurieta Wong, Juan Carlos (1)
- Játiva Delgado, Luis Alejandro (1)
- Loor Garabí, Julliana Solange (1)
- Merino Quimi, Ivelisa Madeleine (1)
- Quinteros Castro, Jinsop David (1)
- Vargas Man Ging, Hellen Vanessa (1)
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Title: Estudio del Niguito (Muntingia Calabura L.) y su aplicación en la reposteríaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Niguito / Repostería / Tendencias / Receta / Técnicas
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Title: Promoción de la cebada variedad Cañicapa con propuesta culinaria a madres de familia de la Cdla. Banco de la Vivienda del Cantón MilagroAuthor: Quinteros Castro, Jinsop DavidLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Cebada / Investigación / Preparaciones / Propuesta / Variedad cañicapa
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Title: Investigación y propuesta para impulsar los nuevos sabores de la Gastronomía entomófaga en la Ciudad de GuayaquilLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Entomófaga / Gastronomía / Investigación / Propuesta culinaria
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Title: Investigación y creación de un Cocktail Bar Lounge en SamborondonAuthor: Vargas Man Ging, Hellen VanessaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Cocktail Bar Lounge / Creación / Investigación
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Title: Estudio del Mortiño, Beneficios, y Aplicación en la ReposteríaLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Mortiño / Postre / Beneficios / Valor Nutricional / Investigación
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Title: Análisis gastronómico del cantón El Empalme y el cacaoAuthor: Catuto Panta, María JoséLanguage: EspañolRepository: 62Subject: Costumbres / Cultura / Economía / Gastronomía / Investigación
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