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Document Type: Sin Especificar Subject: PROTEINAS Language: Español Repository: 28

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Title: Obtención de concentrado proteico por hidrólisis enzimática a partir del salvado de arroz de variedades ecuatorianas
Author: Naranjo Bravo, María Fernanda / Suquilanda Piedra, Miriam Tatiana
Language: Español
Repository: 28
Subject: ARROZ / HIDROLISIS ENZIMATICA / ECUADOR / PROTEINAS

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Title: Desarrollo de la cadena de producción de alimentos basados en proteína de origen vegetal
Author: Espol / Peralta Velasquez, Gonzalo Andrés / Saltos Nacipucha, Julio César
Language: Español
Repository: 28
Subject: PROTEINAS / PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL / VEGETARISMO

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