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Alcívar Bravo, Adriana Pamela
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Alvear Mendienta, Eddie Fernando
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Barbosa Caicedo, Sara Isabel
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Bustamante Sianca, Lorena Carolina
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Caicedo Quijije, Inés Stefanía
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Chancay León, César
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Chancay Malavé, Luis Alfredo
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Chipe Guerrero, Ronald Eduardo
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Coral Tumipamba, Soraya Mariela
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Cuenca Allaica, Sara Elizabeth
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Document Type
Sin Especificar
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Language
Español
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Document Type:
Sin Especificar
Subject:
Gastronomía
Language:
Español
Year:
2018
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Title:
Relación de productos turísticos del departamento del Guaviare, Colombia.
Author:
Hernández Martínez, Karen Viviana
Language:
Español
Repository:
40
Subject:
Cultura
/
Ecoturismo
/
Gastronomía
/
Productos turísticos
/
Turismo
/
Culture
/
Ecotourism
/
Gastronomy
/
Tourism
/
Tourist products
/
Costumbres sociales
/
Hábitos sociales
/
Turismo cultural
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Title:
Cultura y gastronomía: Dos conceptos que definen a México…pero y ¿la salud?
Author:
Silva Rojas, Tatiana Carolina
Language:
Español
Repository:
40
Subject:
Cultura Mexicana
/
Sobrepeso
/
Diabetes
/
Mercadeo Social
/
Hábitos Alimenticios
/
Gastronomy
/
Self-care, Health
/
Body weight
/
Gastronomía
/
Autocuidado en Salud
/
Peso Corporal
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Title:
Mekato
Author:
Medina Siyag, Yamil Eduardo
/
Silva Cobos, Michelle
/
Toquica Suárez, Luisa Fernanda
Language:
Español
Repository:
40
Subject:
Iniciativa empresarial
/
Comida colombiana
/
Gastronomía
Acceder
Title:
Influencers, una estrategia de comunicación como posicionamiento de marca
Author:
Díaz Guevara, Gina Alejandra
/
Galvis Quintero, Paula Cat
Language:
Español
Repository:
40
Subject:
Marketing
/
Influencers
/
Posicionamiento
/
Marca
/
Gastronomía
/
Marketing digital
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Title:
Estudio de la Cultura gastronómica del Cantón Balao, Provincia del Guayas.
Author:
Morán Vera, Liliana Lorena
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Culinaria
/
Gastronomía
/
Cultura
/
Alimentación
/
Cantón Balao
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Title:
Elaboración de propuestas gastronómica a partir del Percebe (Pollicipes Pollicipes).
Author:
López Jiménez, María José
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Percebe
/
Alimentación
/
Propuesta
/
Gastronomía
/
Aceptación
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Title:
Diseño de un plan de mejoramiento y reconocimiento de imagen aplicando la Metodología Balanced Scorecard para la Carrera de Licenciatura en Gastronomía.
Author:
Jara Barahona, Edison Eduardo
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Diseño
/
Metodología
/
Balanced Scorecard
/
Gastronomía
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Title:
Destacar la Historia del Casabe para una nueva propuesta gastronómica en la Facultad de Ingeniería Química.
Author:
Ortega Guerrero, Richard Xavier
/
Ortega Rúa, Pilar del Rocio
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Casabe
/
Alimento típico ancestral
/
Esmeraldas
/
Afrodescendiente
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Title:
Análisis Gastronómico de la Concha Prieta (Anadara Tuberculosa) y sus usos en la ciudad de Machala, sector Puerto Bolívar.
Author:
Alcívar Bravo, Adriana Pamela
/
Peñafiel Rivera, Tatiana Gabriela
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Gastronomía
/
Concha prieta
/
Cultura
/
Tradición y turismo
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Title:
Características de la hoja de quinua y su aprovechamiento en aplicaciones culinarias
Author:
Alvear Mendienta, Eddie Fernando
/
Leung Aviles, Angel Daniel
Language:
Español
Repository:
62
Subject:
Hoja
/
Quinua
/
Gastronomía
/
Andino
/
Ingrediente
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