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Rodríguez Gómez, Fernando Arturo.
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Area::INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS::INGENIERÍA BIOQUÍMICA
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Cebada.
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Tecnología.
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Title:
Nuevo proceso biocatalítico para obtener jarabes dulces a partir de cebada malteada, almidón de maíz y enzimas amilolíticas.
Author:
Rodríguez Gómez, Fernando Arturo.
Language:
Español
Repository:
34
Subject:
Area::INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS::INGENIERÍA BIOQUÍMICA
/
Tecnología.
/
Cebada.
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