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Document Type: Sin Especificar Language: Español Subject: MICROORGANISMOS Subject: BIOQUÍMICA

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Title: Análisis microbiológico y resistencia a antibióticos de la leche cruda de bovino comercializada en el mercado San Alfonso de la ciudad de Riobamba.
Author: Lluguín Lascano, Jennifer Johanna
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE CRUDA / MICROORGANISMOS / INDICADORES DE CALIDAD / HIGIÉNICO-SANITARIO / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / ANTIBIOGRAMA / RESISTENCIA BACTERIANA / MERCADO SAN ALFONSO / BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / RIOBAMBA (CANTÓN) / CHIMBORAZO (PROVINCIA)

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Title: Análisis microbiológico de la vertiente del Santuario de Nuestra Señora de la Fuente del Carmelo del barrio Catequilla perteneciente al cantón Chambo provincia de Chimborazo.
Author: Ibarra Arias, Katherine Paola
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / VERTIENTE DE AGUA NATURAL / MICROORGANISMOS / CALIDAD DEL AGUA / PLACAS PETRIFILM / CHAMBO (CANTÓN)

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Title: Evaluación de la influencia de la salmuera sobre la calidad microbiológica de los quesos frescos artesanales en una quesera de Quimiag-Chimborazo.
Author: Aguilera Vásconez, Andrea Soledad / León Fiallos, Kimberly Zamira
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MICROBIOLOGÍA / SALMUERA / QUESERA / QUESO FRESCO / MICROORGANISMOS / CALIDAD / ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETA)

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Title: Presencia de bacterias de los géneros Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Brucella abortus y su perfil de resistencia antimicrobiana en leche cruda bovina procedente de Tunshi y San Andres.
Author: Granizo Pumagualli, Jonathan Andrés
Language: Español
Repository: 43
Subject: LECHE CRUDA / MICROORGANISMOS / INDICADORES HIGIÉNICO-SANITARIO / ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO / ANTIBIOGRAMA / RESISTENCIA BACTERIANA / BIOQUÍMICA

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Title: Elaboración de un manual de procedimientos para el Departamento de Nutrición y Dietética y el control de calidad de la alimentación hospitalaria en el Hospital Pediátrico Alfonso Villagómez de la cuidad de Riobamba.
Author: Cubiña Quintana, Katerine Lizbeth
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / MANUAL DE PROCEDIMIENTOS / ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA / MANIPULADOR DE ALIMENTOS / MICROORGANISMOS / ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS (ETAS) / BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM)

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