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Language: Español Subject: SECADO Year: 2018

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Title: Diseño de un proceso para la obtención de pectina en medio ácido a partir de la Cáscara de Papa (Solanum tuberosum).
Author: Toapanta Cajamarca, Erika Gabriela
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / PECTINA / HIDRÓLISIS ÁCIDA / PRECIPITACIÓN / SECADO / PAPA (Solanum tuberosum) / ÁCIDO GALACTURÓNICO / HUMEDAD

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Title: Obtención de colorantes naturales a partir de Mortiño (Vaccinium myttillus L.), Uvilla (Physalis peruviana) y Tuna (Opuntia ficus-indica) para el uso alimenticio.
Author: Macas Rivera, Walter Julio
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / TECNOLOGÍA DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES / MORTIÑO (Vaccinium myttillus L.) / UVILLA (Physalis peruviana) / TUNA (Opuntia ficus-indica) / CAROTENOIDES / SECADO / ANTOCIANINAS / BETALAÍNAS / SOXHLET (MÉTODO)

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Title: Estudio técnico económico comparativo de tres procesos de secado de madera
Author: Espol / Santiago Chávez, Gustavo W
Language: Español
Repository: 28
Subject: ANÁLISIS ECONÓMICO / MADERA / SECADO / SELECCIÓN

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Title: Diseño, construcción y validación de un liofilizador para la carrera de ingeniería en alimentos
Author: Espol / Aizaga Villón, Miguel Angel
Language: Español
Repository: 28
Subject: SECADO / ANTIOXIDANTES / LIOFILIZADOR

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Title: Diseño de una línea de proceso a escala piloto para la extracción de aceite de coco a partir de pulpa
Author: Espol / Acosta Salazar, Gladys Victoria / Suárez Ruiz, Josselyn Xiomara
Language: Español
Repository: 28
Subject: ACEITE / COCO / SECADO

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Title: Reconstrucción del refractario de la precámara de combustión de un secador de harina de pescado
Author: Espol / Haz Villacis, Jose
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA DE PESCADO / HORNOS / INDUSTRIA PESQUERA / SECADO

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