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- Barrionuevo Barrionuevo, Valeria Eugenia (1)
- Cedeño Tejada, Joffre Edison (1)
- Chuqui Ribadeneira, Edgar M. (1)
- Cárdenas, Tannya Elizabeth (1)
- Guerrero Cashabamba, Mónica Marianela (1)
- Jurado Rodríguez, Elvis Manuel (1)
- Landeta Bejarano, Carmen Isabel (1)
- Mendoza, Ing. Oscar (1)
- Morales, Cathy Alexandra (1)
- Ortiz Morán, Lissette Alexandra (1)
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Title: Efecto del Intestino del Cerdo en la Coloración y Consistencia de la Mortadela CorrienteAuthor: Chuqui Ribadeneira, Edgar M.Language: EspañolRepository: 43Subject: PRODUCCION / ALIMENTOS / COLORANTES / CARNE DE RES / MORTADELA
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Title: Plan de mejoras técnicas para la manipulación y conservación de alimentos en el mercado municipal de durán (sector nave 2)Author: Landeta Bejarano, Carmen IsabelLanguage: EspañolRepository: 28Subject: CONSERVACIÓN / ALIMENTOS
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Title: Tecnificación del proceso artesanal de la carne de soya a partir de la torta (okara) proveniente de la leche de soyaAuthor: Torres Sanchez, Antony FernandoLanguage: EspañolRepository: 28Subject: CARNE DE SOYA / ALIMENTOS
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Title: Proyecto de inversión sobre la comercialización de productos orgánicos en la ciudad de GuayaquilAuthor: Ortiz Morán, Lissette Alexandra / Jurado Rodríguez, Elvis Manuel / Cedeño Tejada, Joffre Edison / Mendoza, Ing. OscarLanguage: EspañolRepository: 28Subject: ECUAORGANIC / ORGÁNICOS / ALIMENTOS
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Title: La evolución de la industria manufacturera alimentos-bebidas y textil en el Ecuador 2007 - 2010Language: EspañolRepository: 62Subject: INDUSTRIA MANUFACTURERA / INDUSTRIA TEXTIL / BEBIDAS / ALIMENTOS
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