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Language: Español Subject: LISTERIA SPP Year: 2015

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Title: Listeria monocytogenes como patógeno alimentario :un enfoque hacia la insdustria cárnica
Language: Español
Repository: 65
Subject: INDUSTRIA CARNICA / LISTERIA / MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / LEGISLACION ALIMENTARIA

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Title: Lactococcus lactis nativo :caracterización de la producción de bacteriocinas, propiedades tecnológicas y efecto antimicrobiano sobre Listeria innocua
Language: Español
Repository: 65
Subject: BACTERIAS ACIDO LACTICAS / LISTERIA / LECHE

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