OPAC

Sort by Score Title Year -

1-4 from 4 results (0.009 seconds)

Title: Elaboración y control de calidad de vino de taxo (Passiflora tripartita var. mollisima)
Author: Barreno Pérez, Carlos Iván
Language: Español
Repository: 43
Subject: FERMENTACION / LEVADURAS / VINOS DE FRUTAS / ELABORACION DE VINOS / TAXO [Passiflora tripartita] / CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS

Acceder
Title: Biodiversidad de levaduras no-Saccharomyces :efecto del metabolismo secundario en el color y el aroma de vinos de calidad
Language: Español
Repository: 65
Subject: TESIS / FERMENTACION / METABOLISMO / LEVADURAS / SACCHAROMYCES CEREVISIAE / VITICULTURA

Acceder
Title: Hanseniaspora vineae: caracterización y su uso en la vinificación
Language: Español
Repository: 65
Subject: VITICULTURA / LEVADURAS / FERMENTACION / MICROORGANISMOS / HANSENIASPORA VINEAE / NO - SACCHAROMYCES / LEVADURAS NATIVAS
Title: Diversidad molecular entre cepas industriales de Saccharomyces cerevisiae
Language: Español
Repository: 65
Subject: BIOLOGIA MOLECULAR / SACCHAROMYCES CEREVISIAE / FERMENTACION / LEVADURAS / GENETICA

Acceder

« Previous 1 Next »

Refine your Search