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Language: Español Subject: DPPH Subject: FRAP

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Title: Evaluación de la capacidad antioxidante de kéfir con leche UHT descremada a diferentes tiempos de fermentación
Author: Dume Ortega, Sandy Lissette / Sánchez Carrillo, Emilio Iván
Language: Español
Repository: 62
Subject: DPPH / FRAP / KÉFIR / LECHE DESCREMADA

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Title: Evaluación farmacognóstica y actividad antioxidante de los extractos de Corynaea crassa Hook f. de dos lugares de procedencia
Author: Sempértegui Morocho, Génesis Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: CORYNAEA CRASSA / COMPOSICIÓN QUÍMICA / ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE / FRAP / DPPH / ABTS

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Title: Residuos de café tostado agotado: una fuente alternativa de antioxidantes
Author: Aldeán Andrade, Paulina Elizabeth
Language: Español
Repository: 53
Subject: Residuo agotado de café / Actividad antioxidante / DPPH / ABTS / FRAP / Fenoles totales / Bioquímico Farmacéutico - Tesis y disertaciones académicas

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