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Language: Español Subject: Chocolate Subject: Artesanal

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Title: Estudio del cacao ecuatoriano y propuesta de elaboración de productos de chocolatería artesanal a partir de cacao denominación de origen Manabí.
Author: Muñoz Romero, Vanessa Carolina / Quizphi Zamora, Christian Armando
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cacao arriba / Manabí / Chocolate / Denominación de origen / Artesanal

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Title: Comercialización de bombones rellenos de mermelada de flores, en la ciudad de Guayaquil
Author: Casanova Romero, Cristopher Gregorio / Plaza Chávez, María José
Language: Español
Repository: 62
Subject: Chocolate / Rosas / Mermelada / Antioxidantes / Artesanal

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Title: Estudio del proceso de elaboración artesanal del Chocolate "La pepa de oro" del cantón Vinces provincia de Los Ríos y sus usos en la pastelería"
Author: Guzmán Ponguillo, Mayra Azucena
Language: Español
Repository: 62
Subject: Pastelería / Artesanal / Chocolate / Cantón Vinces

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