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Title: Hongos filamentosos presentes en productos cárnicos fermentados secosLanguage: EspañolRepository: 65Subject: MICROBIOLOGIA / TOXICOLOGIA / MICROTOXINAS / FUNGI / RECURSOS ALIMENTICIOS / CARNE / FERMENTACION
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Title: Parámetros de calidad de la carne y la canal en ganado Aberdeen Angus del UruguayLanguage: EspañolRepository: 65Subject: CALIDAD DE LA CARNE / CANAL DE LA RES / BOVINOS / CONSUMO DE ALIMENTOS / CARNE / ABERDEEN ANGUS
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Title: Detección de Listeria monocytogenes en un rodeo de bovinos de carne con un caso de listeriosis nerviosaLanguage: EspañolRepository: 65Subject: LISTERIA / CONTAMINACIÓN MICROBIANA / CARNE / BOVINOS / URUGUAY
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Title: Estudio comparativo de las canales y cortes ovinos en Uruguay, Australia y Nueva Zelanda, y formas de comercializaciónLanguage: EspañolRepository: 65Subject: OVINOS / CORTES DE CARNE / CANAL DE LA RES / COMERCIALIZACION / CARNE
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Title: Respuesta del cultivo de frutilla (Fragaria x ananassa) a la propagación, utilizando plantas verdes obtenidas localmenteLanguage: EspañolRepository: 65Subject: FRESA / PROPAGACION VEGETATIVA / ESTOLON / ELECCION DE LA EPOCA / RENDIMIENTO / FRUTAS / CALIDAD
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Title: Caracterización de productores de queso artesanal del litoral sur : análisis de las prácticas de manejo y su efecto sobre la calidad de la lecheLanguage: EspañolRepository: 65Subject: INDUSTRIA LECHERA / QUESO / FABRICACION DEL QUESO / PRODUCTORES / LECHE / CALIDAD / TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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Title: Atención en salud mental en ESA desde perspectivas de adolescentes y equipo técnico, un estudio de casoLanguage: EspañolRepository: 65Subject: ATENCION EN SALUD / SALUD MENTAL / ADOLESCENTES / PERSONAL DE SALUD MENTAL / EVALUACION / CALIDAD / ESTUDIO DE CASOS
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