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72 (1)

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Aguayo Giménez, Encarnación Pilar (1)
Artés Calero, Francisco (1)
Artés Hernández, Francisco de Asís (1)
Escalona Contreras, Víctor Hugo (1)
Gómez, P. (1)

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Subject

Almacenamiento (1)
Envasado (1)
Procesado (1)
Tecnología de los Alimentos (1)

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Year

2007 (1)

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Document Type

Artículo (1)

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Language

Español (1)

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Language: Español Subject: Almacenamiento seco Document Type: Artículo Year: 2007

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Title: Problemática de los alimentos vegetales mínimamente procesados en fresco
Author: Gómez, P. / Artés Hernández, Francisco de Asís / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Escalona Contreras, Víctor Hugo / Artés Calero, Francisco
Language: Español
Repository: 72
Subject: Procesado / Envasado / Almacenamiento / Tecnología de los Alimentos

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