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Language: Español Subject: ALMIDON DE YUCA Subject: ALMIDON Repository: 28

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Title: Efectos del tratamiento en aguacate (persea americana) aplicando soluciones de polímeros naturales de almidón de maíz y de yuca, con antioxidantes en la calidad durante la postcosecha a temperatura ambiente.
Author: Alvarado Suarez, Maria Jose / Sanchez Avila, Samuel Arturo
Language: Español
Repository: 28
Subject: AGUACATE / TRATAMIENTO EN AGUACATE / ALMIDON / VIDA UTIL

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Title: Diseño de una línea para láminas de empanadas sin gluten
Author: Espol / Franco Reyes, Karla Genesis / Moreano Guijarro, Silvia Dayana
Language: Español
Repository: 28
Subject: HARINA / HUMEDAD / CELIACOS / ALMIDON

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