Refine your Search
Author
- Espol (3)
- Alban Robalino, Bolívar Ricardo (1)
- Alvarado Suarez, Maria Jose (1)
- Bajaña Loor, Mildred Elayne (1)
- Flores Pizarro, Giselle Carolina (1)
- Franco Reyes, Karla Genesis (1)
- Garcia Zueco, Paola Elizabeth (1)
- Moreano Guijarro, Silvia Dayana (1)
- Moreno Avilés, Diana Carolina (1)
- Sanchez Avila, Samuel Arturo (1)
Subject
Document Type
Your search
1-6 from 6 results
(0.012 seconds)
-
Title: Efectos del tratamiento en aguacate (persea americana) aplicando soluciones de polímeros naturales de almidón de maíz y de yuca, con antioxidantes en la calidad durante la postcosecha a temperatura ambiente.Language: EspañolRepository: 28Subject: AGUACATE / TRATAMIENTO EN AGUACATE / ALMIDON / VIDA UTIL
-
Title: Desarrollo de una alternativa para la elaboración de yuca (manihot esculenta crantz) frita libre de grasa adicionadaAuthor: Espol / Alban Robalino, Bolívar RicardoLanguage: EspañolRepository: 28Subject: YUCA / ALIMENTOS PREPARACIÓN
-
Title: Obtención de una masa congelada de yuca (manihot escualenta) a partir de variedades ecuatorianas.Language: EspañolRepository: 28Subject: YUCA / TUBÉRCULOS / REFRIGERACIÓN DE ALIMENTOS / YUCA CONGELADA.
-
Title: Efecto de aditivos mejoradores sobre la calidad organoléptica y tiempo de vida útil en la elaboración del pan de almidón de yucaAuthor: Tinoco Vergara, Xavier AlfredoLanguage: EspañolRepository: 28
« Previous
1
Next »
SeDiCI Serivicio de Difusión de la Creación Intelectual
PrEBi Proyecto de Enlace de Bibliotecas
UNLP Universidad Nacional de La Plata
2003-2025 ©. Todos los derechos reservados conforme a la ley 11.723