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Language: Español Subject: ALIMENTOS Year: 2019 Year: 2020

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Title: Diseño de un sistema de BPM para el mercado del cantón Pedro Carbo en el área de mariscos
Author: Gómez Chávez, David Israel / Montenegro Morán, Freddy Luis
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / ALIMENTOS / MARISCOS / HIGIENE

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Title: Estudio de los factores que inciden en la compra de categoría caldos solubles en canal tradicional en la parroquia Ximena de Guayaquil
Author: Intriago Arica, Kevin Enrique
Language: Español
Repository: 62
Subject: CONSUMIDOR / CALDOS / FACTORES / ALIMENTOS

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Title: Estudio de niveles de cadmio en músculos de pescadilla (Cynoscion guatucupa) y corvina ( Micropogonitas furnieri) comercializados en el departamento de Montevideo, Uruguay
Language: Español
Repository: 65
Subject: CONTAMINACIÓN DEL ALIMENTO / PESCADO / ALIMENTOS / CONTAMINANTES / METALES PESADOS / ALIMENTACIÓN HUMANA / CADMIO / URUGUAY
Title: Sistema de inocuidad alimentaria basado en las buenas prácticas de manufactura de un restaurante ubicado en el sector norte de Guayaquil
Author: León Mora, Ronald Iván / Zapata Cevallos, Michelle Alexandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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Title: Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura en el restaurante Nity
Author: Macías Moncayo, Guadalupe Stefany / Morán Macías, Keila Amarilis
Language: Español
Repository: 62
Subject: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA / INOCUIDAD / ALIMENTOS

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