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Language: Español Repository: 62 Subject: Cantón Esmeraldas Document Type: Sin Especificar

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Title: Destacar la Historia del Casabe para una nueva propuesta gastronómica en la Facultad de Ingeniería Química.
Author: Ortega Guerrero, Richard Xavier / Ortega Rúa, Pilar del Rocio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Casabe / Alimento típico ancestral / Esmeraldas / Afrodescendiente

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Title: Investigación del Sicydium Rosembergii (chautiza) y su alcance gastronómico en la Provincia de Esmeraldas.
Author: Aguirre Ardila, Nidia Del Carmen / Chávez Macías, Leyla Juliana
Language: Español
Repository: 62
Subject: Chautiza / Sicydium Rosembergii / Las Palmas / Encocado / Esmeraldas

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Title: Estudio y propuesta de difusión de la gastronomía del cantón General Antonio Elizalde de Bucay
Author: Idrovo Barahona, Salomon Israel
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cantón / Propuesta / Gastronomía / Turismo / Bucay

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