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Acevedo Merlano, Alvaro
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Moreno Juvinao, Javier
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Ciencia
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Gastronomías
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Informalidad
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Artículo
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Language
Español
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Language:
Español
Repository:
57
Year:
2010
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Title:
Editorial- Volumen 31 -Número 1 / Ciencia, tecnología, innovación y liderazgo
Author:
Moreno Juvinao, Javier
Language:
Español
Repository:
57
Subject:
Ciencia
/
Tecnología
/
Innovación
/
Liderazgo
Title:
Tradiciones gastronomías, oralidades e informalidad: un acercamiento etnográfico a las comidas populares en la ciudad de Santa Marta / Saberes tradicionales: Identidades, educación y desarrollo 13 ensayos de experiencias Iberoamericanas
Author:
Acevedo Merlano, Alvaro
Language:
Español
Repository:
57
Subject:
Tradiciones
/
Gastronomías
/
Oralidades
/
Informalidad
/
Santa Marta
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