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Language: Español Document Type: Tesis Year: 2004 Year: 2001 Subject: Vinificacion

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Title: Tratamiento prefermentativo flash expansion en uvas Merlot y Ribier y su efecto sobre la calidad del vino
Author: Fuentes Ramirez, Julio Alejandro / Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía) / Moreno Simunovic, Yerko (Prof. Informante)
Language: Español
Repository: 27
Subject: Vinificacion / Vinos - Calidad

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Title: Efecto de tres productos de lavado sobre la limpieza y desinfeccion de vasijas vinarias de acero inoxidable
Author: Roa Rocco, Rosa Nair / Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía) / Lolas Caneo, Mauricio (Prof. Informante)
Language: Español
Repository: 27
Subject: Vinificacion / Vino - Aspectos sanitarios

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