Title:Three essays on the importance of monitoring consumer attitudes and behaviors for implementing sustainable production strategies in wine sector / Três ensaios sobre a importância de monitorizar as atitudes e comportamentos dos consumidores para implementar estratégias de produção sustentável no setor do vinho / Tres ensaios sobre a importancia do control das actitudes e comportamentos dos consumidores para implementar estratexias de produción sostibles no sector vitivinícola / Tres ensayos sobre la importancia del control de las actitudes y comportamientos de los consumidores para implementar estrategias de producción sostenibles en el sector vitivinícola