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Author: M. D*** Repository: 43 Year: 2019 Year: 2015 Subject: GASTRONOMÍA

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Title: Elaboración de un ciclo de menús general para el Centro de Atención Integral al Adulto Mayor del cantón Guano, 2015
Author: Domínguez Ruiz, José Luis
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CICLO DE MENÚS / ALIMENTACIÓN ESPECIAL / TERCERA EDAD / ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

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Title: Gestión de procesos para la adquisición de alimentos del área de producción en el Restaurante y Banquetes del Hotel Ambato 2014
Author: Duchicela Nuñez, Yessenia Angelita
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / GESTIÓN DE PROCESOS / ADQUISICIÓN DE ALIMENTOS / ÁREA DE PRODUCCIÓN / SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

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