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- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
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Title: Elaboración de un ciclo de menús general para el Centro de Atención Integral al Adulto Mayor del cantón Guano, 2015Author: Domínguez Ruiz, José LuisLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Mejoramiento de las características sensoriales del menú intrahospitalario y su aceptabilidad en la Clínica Médica Moderna, Riobamba 2011-2012Author: Moncayo Mejía, Soledad Del PilarLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro de las tradiciones culinarias del cantón Chambo, como patrimonio cultural inmaterial, 2015Author: Lisbeth Daniela, Mora PazmiñoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta de factibilidad para la creación de un emprendimiento de barras energéticas a base de chochos. Cantón Riobamba, 2016Author: Martínez Rodríguez, Félix AdrianLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta gastronómica para la elaboración de macarons con productos ecuatorianos para pastelería fina, 2013Author: Comte Oviedo, Raiza ElizabethLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio del sistema de procesos culinarios, y manipulación de alimentos y bebidas del mercado central de la ciudad de MacasAuthor: Jumbo Jibaja, Alexis DavidLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Evaluación del servicio de alimentación del Hospital Provincial General Docente de la ciudad de Riobamba 2012Author: Valencia Ausay, Anìbal FernandoLanguage: EspañolRepository: 43
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