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Document Type: Tesis Year: 2018 Year: 2019 Repository: 62

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Title: Estudio comparativo de los hábitos alimenticios de jóvenes universitarios en instituciones públicas y privadas de la ciudad de Guayaquil
Author: Díaz Mayorga, Romina Naomi / Ozaetta Loayza, José Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Hábitos alimenticios / Nutrición / Jóvenes universitarios / Alimentación / Mala alimentación

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Title: Análisis gastronómico del plato pusungo de cerdo del Cantón Nobol y propuesta de difusión.
Author: Reyes Benítez, Ana Cristina / Vinces León, Marco Antonio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Análisis / Rescate / Difusión / Métodología / Pusungo

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Title: Propuesta de implementación de un bar donde se expenden bebidas sin alcohol en la localidad de Montañita.
Author: Domínguez Valarezo, Joseph Francisco
Language: Español
Repository: 62
Subject: Bar / Cockteles sin alcohol / Montañita / Turismo / Innovación

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Title: Análisis de la gastronomía del cantón Rioverde, de la provincia de Esmeraldas y Propuesta de difusión.
Author: Tenorio Banguera, Fanny Elizabeth / Cutiopala Lozano, Sandra
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cantón / Rioverde / Gastronomía / Cultura / Folleto

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Title: Propuesta de Reestructuración del área de servicio de "La Cabaña Restaurant" ubicado en el Cantón Montalvo.
Author: Duche Mariño, Jhonatan Steven
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Infraestructura / Turismo / Agricultura / Montalvo

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Title: Análisis gastronómico del Cantón Santiago de Píllaro de la provincia de Tungurahua y su plan de difusión
Author: Espinoza Vinasco, Andrea Karina / Gutiérrez Intriago, Paola Gabriela
Language: Español
Repository: 62
Subject: Turismo / Gastronomía / Desarrollo / Tradiciones / Típico

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Title: Estudio de la importancia de la utilización del cilantro (Coriandrum Sativum) en la gastronomía Guayaquileña- Principales mercados
Author: Mora Zambrano, Karen Anabell
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cilantro / Cultivo / Aromático / uso / Cocina

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Title: Propuesta para la elaboración de helados artesanales de bebidas tradicionales ecuatorianas (chicha resbaladera, rosero y penemempe) y su aceptación en la ciudad de Guayaquil.
Author: Naula Rodríguez, Karen Isabel / Salazar Rodríguez, Bianca Eloisa
Language: Español
Repository: 62
Subject: Chicha resbaladera / rosero quiteño / penemempe / bebidas ecuatorianas / helado artesanal

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Title: Mortalidad en pacientes con diabetes mellitus II al LLegar a la insuficiencia renal cronica en el Hospital Abel Gilbert Ponton en el periodo 2017-2018
Author: Juan Carlos, Valarezo Males
Language: Español
Repository: 62
Subject: DIABETES MELLITUS TIPO II / NEFROPATIA DIABETICA / FILTRADO GLOMERULAR / ALBUMINURIA / MORTALIDAD / HOSPITAL DE ESPECIALIDADES GUAYAQUIL DR. ABEL GILBERT PONTON / CANTON GUAYAQUIL / ECUADOR

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Title: Desarrollo de aplicaciones culinarias para el aprovechamiento del pseudotallo de la planta de plátano (Musa x Paradisiaca).
Author: Álvarez Bolaños, Omar Elías / Howar Salamea, Emely Antonella
Language: Español
Repository: 62
Subject: Propuesta gastronómicas / Fermentación / Pseudotallo / Etanol / Plátano

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