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Title: Desarrollo de Productos Panificables con Inclusión de la Harina de Oca. 2011Author: Vega Acosta, Mariela CristinaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Conservación de la Salsa Básica Demi – Glace Mediante Sustitución de Aditivos Alimentarios por Técnicas de CocciónAuthor: Parra Suárez, María BelénLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Utilización del Almidón de Achira en la Elaboración de Repostería Ecuatoriana 2011Author: Morejón Terán, Karina EugeniaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Modelo de Gestión del Talento Humano para la Hostería los Arrayanes, de la Parroquia San Pablo, del Cantón San Miguel de Bolívar, 2011Author: Mora Castillo, Jojana BelénLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Investigación de mercado para la exportación de bebida energizante de alfalfa y zanahoria desde la Asociación de Productores de Plantas Medicinales de la provincia de Chimborazo JAMBI KIWA en la ciudad de Riobamba hacia el mercado de Brasil ciudad de Sao PauloLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Proyecto de factibilidad para la elaboración y comercialización del zapato de cuero tipo gamuzado modelo Clark de la Cooperativa de Producción Industrial del Calzado Penipe – “Calzado Vinicio” en el cantón Penipe, provincia de Chimborazo para su exportación a la ciudad de Florencia - ItaliaLanguage: EspañolRepository: 43
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