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Subject: LECHE Subject: CALIDAD DE LA LECHE Language: Español

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Title: Identificación de microorganismos termodúricos provenientes de lucha cruda productores de enzimas de deterioro, y evaluación de su actividad en biofilms
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / INDUSTRIA LACTEA / MICROORGANISMOS TERMODURICOS / BACILLUS / LECHE / EXOENZIMAS PROTEOLITICAS / EXOENZIMAS LIPOLITICAS / BIOFILM
Title: Efecto de diferentes confort térmicos sobre la producción de leche en verano
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / PRODUCCION LECHERA / ESTRES TERMICO / GANADO DE LECHE / FACTORES AMBIENTALES / TEMPERATURA / HUMEDAD / SOMBRALECHE / SOMBRA
Title: Leche de cabra : producción, tecnología, nutrición y salud
Language: Español
Repository: 65
Subject: ALIMENTOS Y SERVICIOS / LECHE / CABRAS / INDUSTRIA LECHERA / PRODUCTOS LACTEOS / INTOLERANCIA A LA LACTOSA / HIPERSENSIBILIDAD A LA LECHE / TECNOLOGIA DE ALIMENTOS / COMPOSICION DE ALIMENTOS

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Title: Lactococcus lactis nativo :caracterización de la producción de bacteriocinas, propiedades tecnológicas y efecto antimicrobiano sobre Listeria innocua
Language: Español
Repository: 65
Subject: BACTERIAS ACIDO LACTICAS / LISTERIA / LECHE

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Title: Estudio de la cooperativa agraria remitentes cardona de leche (Re.Car.Le.C.A.L.) y análisis de escenarios posibles
Language: Español
Repository: 65
Subject: COOPERATIVAS / LECHE / SOCIOLOGIA / SITUACION ECONOMICA / DEPARTAMENTO DE COLONIA / DEPARTAMENTO DE SORIANO
Title: Proyecto de desarrollo para una empresa lechera del departamento de Lavalleja
Language: Español
Repository: 65
Subject: PROYECTOS DE DESARROLLO / EMPRESAS LECHERAS / LECHE / ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD / GESTION / ANALISIS ECONOMICO / DEPARTAMENTO DE LAVALLEJA
Title: Proteólisis de leche producida por dos cepas de Pseudomonas aisladas de tanque de frío
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / PROTEOLISIS / CONTAMINACION BIOLOGICA / MICROBIOLOGIA
Title: Fracción de caseínas y ácidos grasos en la leche bovina: categoría animal, la memoria metabólica y el biotipo lechero
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / GANADO DE LECHE / VACAS LECHERAS / COMPOSICION DE LA LECHE
Title: Perfil de ácidos grasos en leche de vacas alimentadas en base a dieta totalmente mezclada combinadas o no con diferentes tiempos de pastor
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / COMPOSICION DE LA LECHE / ALIMENTACION / PASTOREO / VACAS / HOLANDO
Title: Efecto del nivel de suplementación y tipo de suplemento sobre las fracciones proteicas y lipídicas de la leche
Language: Español
Repository: 65
Subject: LECHE / COMPOSICION QUIMICA / SUPLEMENTOS

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