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Subject: A* Year: 2014 Language: Español Document Type: Libro

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61-70 from 123 results (0.073 seconds)

Title: Conoce el Oeste
Author: Aranda Mercader, José Damián
Language: Español
Repository: 72
Subject: Construcciones agrícolas / Arquitectura popular / Campo de Cartagena

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Title: Consolidación biomecánica de Ficus macrophylla monumentales en la reforma de la plaza de San Francisco de Cartagena: resultados preliminares
Author: Guillén Perez, Miguel Alberto / Franco Leemhuis, José Antonio / Ochoa Rego, Jesús
Language: Español
Repository: 72
Subject: Estabilidad / Arbolado singular / Patrimonio arbóreo

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Title: Uso de plantas comestibles silvestres como ingredientes
Author: Romojaro Casado, Ana María / Botella Marrero, María Ángeles / Obón de Castro, Concepción / Pretel Pretel, María Teresa
Language: Español
Repository: 72
Subject: Actividad antioxidante / Dieta moderna / Propiedades nutricionales / Especies vegetales infrautilizadas

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Title: Degradación térmica del γ‐orizanol en pastas sin gluten
Author: Soto Jover, Sonia / Boluda Aguilar, María / López Gómez, Antonio
Language: Español
Repository: 72
Subject: Arroz integral / Arroz blanco / Antioxidantes / Cocinado de pastas

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Title: Efecto combinado de nisina y D‐limoneno sobre Listeria monocytogenes aplicados mediante nanoemulsiones
Author: Maté Sánchez-Val, Javier Alejandro / Periago Bayonas, Paula María / Palop Gómez, Alfredo
Language: Español
Repository: 72
Subject: Antimicrobianos naturales / Seguridad alimentaria / método CPI / Carácter hidrofóbico

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Title: Calidad funcional de dátiles tunecinos Deglet‐Noor sometidos a baños térmicos como alternativa al bromuro de metilo
Author: Ben Amor, Rihab / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar / Miguel Gómez, María Dolores de
Language: Español
Repository: 72
Subject: Phoenix dactylifera / Polifenoles totales / FRAP / Azúcares totales / Agua caliente / Frigoconservación

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Title: Agrupamiento jerárquico de compuestos individuales de aroma en melón "Piel de Sapo" y la línea casi isogénica SC3‐5‐1
Author: Chaparro Torres, Libia Acened / Fernández Trujillo, Juan Pablo
Language: Español
Repository: 72
Subject: Aromas volátiles / Clúster / Climaterio / Cromatografía de gases‐masas / Cucumis melo L. / Calidad del fruto

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Title: Efecto de la temperatura sobre la acumulación de carotenoides en frutos de tomate en diferentes estados de desarrollo
Author: Hernández Pérez, Virginia / Hellín García, Pilar / Fenoll Serrano, José / Molina Menor, María Virtudes / Cava Artero, Juana / Garrido González, Inmaculada / Flores Fernández –Villamil, Pilar
Language: Español
Repository: 72
Subject: Solanum lycopersicum / Calidad funcional / Antioxidantes / Bioactivos

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Title: “Itumxix”: la nueva variedad blanca tardía de uva de mesa
Author: Tornel Martínez, Manuel / Carreño Espín, Juan
Language: Español
Repository: 72
Subject: Vitis vinífera / Apirena / Textura

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Title: 7 Competencias UPCT
Author: Universidad Politécnica de Cartagena
Language: Español
Repository: 72
Subject: Innovación docente / Competencias transversales / Resultados del aprendizaje / Evaluación de competencias / Generic competences / Learning outcomes / Assessment of competences

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