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Repository: 28 Year: 2014 Language: Español Document Type: Sin Especificar

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Title: Diseño de ruta a seguir en la implementación de sistema haccp (hazard analysis critical control point) en chocolate clásico con soporte referencial normativo
Author: Villacís Noriega, Mónica Tatiana
Language: Español
Repository: 28
Subject: SISTEMA HACCP / CHOCOLATE CLÁSICO / CIUDAD DE GUAYAQUIL / METODOS ESTADISTICOS

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Title: Degradación del ácido ascórbico en la pasteurización de bebidas tipo nectar de durazno
Author: Cedeño Sares, Luis Alberto
Language: Español
Repository: 28
Subject: ÁCIDO ASCÓRBICO / PASTEURIZACION / NECTAR DE DURAZNO / PLANTA INDUSTRIAL

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Title: Diseño y desarrollo de un programa de gestión de mantenimiento y control operacional en una empresa productora de harina de pescado para mejorar su desempeño
Author: Bermúdez Veliz, María Verónica / Macías Bustamante, Raúl Antonio
Language: Español
Repository: 28
Subject: CONTROL OPERACIONAL / EMPRESA / HARINA DE PESCADO / PRODUCCION / SANTA ELENA

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Title: Efecto del empleo de fibra dietaria en la composición de dos bebidas con diferentes tipos de edulcorantes
Author: Salazar Llorente, Enrique José
Language: Español
Repository: 28
Subject: FIBRA DIETARIA / EDULCORANTES

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Title: Desarrollo de una metodología de selección de jueces sensoriales para pruebas de sabor y textura
Author: Lucio Zúñiga, María De Lourdes / Ruiz Benavides, Fernando Wladimir
Language: Español
Repository: 28
Subject: PRUEBAS SENSORIALES / TEXTURA / INDUSTRIA DE ALIMENTOS / ANALISIS DE COSTOS

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Title: Implementación de una sucursal de un centro de servicio automotriz en la ciudad de Guayaquil
Author: Abramowicz Ayauca, Haskel Rafael
Language: Español
Repository: 28
Subject: SERVICIO AUTOMOTRIZ / GUAYAQUIL

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Title: Resoluciones de Consejo Politécnico adoptadas en su sesión de abril 24 de 2014
Author: Secretaría Administrativa
Language: Español
Repository: 28
Subject: RESOLUCIONES DE CONSEJO POLITÉCNICO / JUEVES 24 DE ABRIL DE 2014 / #108 - #128

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Title: Resoluciones de Consejo Politécnico adoptadas en su sesión de octubre 17 de 2013
Author: Secretaría Administrativa
Language: Español
Repository: 28
Subject: RESOLUCIONES DE CONSEJO POLITÉCNICO / JUEVES 17 DE OCTUBRE DE 2013 / #256 - #304

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Title: Proyecto de inversión para la construcción de una planta dedicada a la elaboración de café tostado y molido en el cantón zaruma
Author: Granizo Méndez, Fabián Alejandro
Language: Español
Repository: 28
Subject: ELABORACION DE CAFE TOSTADO / CANTON ZARUMA / PROYECTO DE INVERSION / ANALISIS ORGANIZACIONAL

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Title: Estudio de la presencia de enterobacter sakazakii en fórmulas infantiles en polvo proporcionadas a pacientes lactantes de un hospital público de la ciudad de Guayaquil
Author: Carvajal Pacheco, Dennisse Lisseth / Paredes Faytong, María Auxiliadora
Language: Español
Repository: 28
Subject: ENTEROBACTER SAKAZAKII / FÓRMULAS INFANTILES EN POLVO. / MUESTREO / DIAGNOSTICO DE LA FDA

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