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Language: Español Subject: Tradición clásica

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Title: Elaboración de nuevas propuestas culinarias a base del chayote (Sechium edule)
Author: Correa Chonillo, Nora Isabel / Jara Cedeño, Brendally Mariuxi
Language: Español
Repository: 62
Subject: Ancestral / Chayote / Nutrientes / Propuesta culinaria / Tradición

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Title: Mexico
Language: Español
Repository: 21
Subject: Tradición / Cultura

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Title: Entre la tradición y la modernidad: de una caja de obreros católicos a un grupo económico (1911-1980)
Author: Dávila, C.
Language: Español
Repository: 21
Subject: Tradición / Modernidad / Caja de obreros / Católicos / Grupo económico

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Title: Rescatados por la tradición. La construcción del pasado en los procesos de lucha social de tres comunidades michoacanas
Author: Dosil, Javier
Language: Español
Repository: 34
Subject: Tradición / Cultura indígena / Cohesión social / Recursividad / Michoacán / Social Sciences

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Title: Análisis gastronómico del paiche (arapaima gigas) en el Oriente Ecuatoriano.
Author: Vera Martínez, Emilio Rodolfo / Negrete Sellan, Fabián Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Paiche (Pez de aguas dulce) / Gastronomía / Cultura / Lago Agrio / Tradición / Turismo

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Title: Estudio y Propuesta de Difusión de la Gastronomía Tradicional del Cantón Gualaceo.
Author: Chancay León, César / Yagual Gutiérrez, Génesis
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gualaceo / Gastronomía / Patrimonio / Tradición / Difusión

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Title: Análisis gastronómico de la bebida típica Jucho en la ciudad de Riobamba provincia de Chimborazo.
Author: Medina Cevallos, Mauro Israel / Cedeño Garzón, Andrea Beatriz
Language: Español
Repository: 62
Subject: Jucho / Riobamba / Pachamama / Tradición / Bebida ancestral / Capulí

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Title: Análisis del origen y variedades del aguardiente Pájaro Azul y el consumo en la ciudad de Guayaquil.
Author: Escobar Baquerizo, Jeanett
Language: Español
Repository: 62
Subject: Pájaro Azul / Cultura / Tradición / Bolívar / Guayaquil

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Title: Análisis gastronómico del Cantón Nobol de la Provincia del Guayas
Author: León, Alexandra / Vásquez, Nilo
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Análisis gastronómico / Cultura / Turismo / Tradición

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