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Year: 2018 Year: 2019 Subject: GASTRONOMÍA Language: Español

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Title: Utilización de flores silvestres para la obtención de esencias perfumantes para bebidas en el Cantón Riobamba, Provincia de Chimborazo 2017
Author: Sanmartín Cueva, Paul Andrés
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ÑACHAG (Bidens Andicola) / PENSAMIENTOS (Viola Tricolor) / DESTILACIÓN / ESENCIAS EN BEBIDAS / UTILIZACIÓN DE FLORES

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Title: Propuesta de factibilidad para la creación de la cafetería estilo clásico, en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi, 2018
Author: Guanoluisa Guamushig, Myriam Jacqueline
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PROPUESTA DE FACTIBILIDAD / EMPRENDIMIENTO / ESTUDIO DE FACTIBILIDAD / ESTILO CLÁSICO / CAFÉ ARÁBIGO / CULTURA GASTRONÓMICA / CAFETERÍA RETRO / LATACUNGA (CANTÓN)

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