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Title: Caracterización sensorial y tecnológica de lomos de cerdo salados elaborados con cantidades reducidas de sodioLanguage: EspañolRepository: 54Subject: lomos de cerdo salados / sodio / hipertensión / características sensoriales
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Title: Actividad antimicrobiana de goma arábiga frente a microorganismos psicrótrofos en lecheLanguage: EspañolRepository: 54Subject: Actividad antimicrobiana / goma arábiga
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Title: Microorganismos aislados de leche y la reducción de su velocidad de crecimiento con adición de beta-caroteno microencapsulado en goma arábigaAuthor: Sigifredo, Bernardo / Gonzalez Estevez, Virginia / Boiero, María Laura / Montenegro, Mariana / Moyano, SilviaLanguage: EspañolRepository: 54
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Title: Actividad antimicrobiana de beta-caroteno microencapsulado en goma arábiga frente a microorganismos en lecheAuthor: Sigifredo, Bernardo / Gonzalez Estevez, Virginia / Boiero, María Laura / Moyano, Silvia / Montenegro, MarianaLanguage: EspañolRepository: 54Subject: Actividad antimicrobiana / leche / beta-caroteno / goma arábiga
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Title: Evaluación de actividad antimicrobiana de compuestos bioactivos adicionados en lecheLanguage: EspañolRepository: 54Subject: actividad antimicrobiana / compuestos bioactivos / leche
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Title: Actividad antimicrobiana de goma arábiga y beta-caroteno microencapsulado en goma arábiga en leche frente a microorganismos aislados de dicha matrizLanguage: EspañolRepository: 54Subject: actividad antimicrobiana / goma arábiga / leche
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Title: Capacidad antimicrobiana de compuestos naturales comestibles utilizados en la industria alimenticiaAuthor: Gonzalez Estevez, Virginia / Boiero, María Laura / Sigifredo, Bernardo / Montenegro, MarianaLanguage: EspañolRepository: 54
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Title: Estudio de diferentes condiciones de síntesis para la obtención de zeolita NaA a partir de cenizas volantesAuthor: Monzón, Jorge / Pereyra, Andrea / Basaldella, ElenaLanguage: EspañolRepository: 54
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Title: Propuesta de cielorraso constituido por aglomerados de cascarilla de algodónAuthor: Piccini, Julieta / Muñoz, Hugo Javier / Sánchez, María De Los Ángeles / Grether, Rubén Marcos / Defagot, Carlos Antonio / Carrasco, María FernandaLanguage: EspañolRepository: 54Subject: cielorraso / aglomerado
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Title: Consideraciones preliminares para un análisis de deserción y rezago en la carrera de Ingeniería Electrónica (UTN-FRLR) / Educación Científica e Inclusión SociodigitalAuthor: Alanis, María Eugenia / Cova, Walter J.D.Language: EspañolRepository: 54Subject: Deserción / Rezago Académico / ingeniería electrónica
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