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Subject: Alimentos Subject: Calidad de los Alimentos Document Type: Sin Especificar Language: Español

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Manta y Montecristi
Author: Vera Guevara, Mónica Sofía / Bello Pandzic, Daniela Silvana / Palau González, María Gema
Language: Español
Repository: 53
Subject: Alimentos / Gastronomía

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Title: Lineamientos para el desarrollo agrícola y de alimentos
Author: Cano, Carlos Gustavo / González Couture, Gustavo A. / Zapata Vanegas, Freddy
Language: Español
Repository: 21
Subject: Desarrollo agrícola / Alimentos / Campo / Prosperidad social / Paz política / Desarrollo agrícola - Colombia / Soberanía alimentaria - Colombia / Agroindustria - Colombia

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Title: Investigaciòn y puesta en valor de los recursos gastronòmicos del canton Pindal provincia de Loja
Author: Villareal Sanchez, Diego Efraìn / Armijos Maurad, Ana Patricia (Dir)
Language: Español
Repository: 53
Subject: Economìa doméstica / Alimentos / Gastronomìa / Pindal-Loja / Hoetelería y Turismo - Tesis

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Title: Detección y aislamiento de cepas presuntivas de E.coli O157:H7 en ensaladas de lechuga listas para el consumo
Author: Pauta Maza, Richard Xavier
Language: Español
Repository: 53
Subject: Bacterias patógenas / Alimentos / Bioquímico-Farmaceútico-Tesis y disertaciones académicas.

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Title: Diseño y construcción de un dosificador electrónico aplicado a la industria de químicos de sanitización de alimentos.
Author: Torres Carrión, Renato Benjamín
Language: Español
Repository: 53
Subject: Industrias químicas – Automatización / Alimentos / Ingeniero en Electrónica y Telecomunicaciones – Tesis y disertaciones académicas.

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Title: Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del canton Girón
Author: Vásquez León, Eulalia Catalina / Duche Fajardo, Gloria (DIr)
Language: Español
Repository: 53
Subject: Alimentos / Comidas tiipicas / Gastronomía ecuatoriana / Girón / Hoteleria y turismo - Tesis

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Title: Guía de inocuidad alimentaria basado en BPM para locales de alimentos y bebidas del mercado Central de Daule.
Author: Barzola Pin, Michael Angello
Language: Español
Repository: 62
Subject: Alimentos / Seguridad alimentaria / Buenas prácticas de manufactura

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Title: Evaluación y propuesta de mejoramiento del local “Maxiyogurt” basado en el sistema HACCP.
Author: González Olveria, Ginger Dayanara / González Olveria, Maydelene Polet
Language: Español
Repository: 62
Subject: Puntos críticos de control / Inocuidad / Alimentos / Peligros / Consumidores

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Title: Análisis Gastronómico de la “Pachamanca” elaborada en la Parroquia Rural San Antonio, Cantón Ibarra, Provincia De Imbabura.
Author: Chipe Guerrero, Ronald Eduardo / Solís Valdez, María José
Language: Español
Repository: 62
Subject: Pachamanca / San Antonio / Incas-Ecuador / Alimentos / Gastronomía

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Title: Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería en la ciudad de Guayaquil dirigido a personas que deben llevar un régimen de control hipoglucémico
Author: Peña Villalva, Jazmín Natali
Language: Español
Repository: 62
Subject: Diabetes / Diabetes mellitus / Dieta nutricional / Alimentos / Proteína

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