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- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aldaz Chicaiza, Jessica Susana (1)
- Balseca Merino, Edwin Fernando (1)
- Barona López, Diana Ximena (1)
- Bungacho Bungacho, Ricardo Paúl (1)
- Cajahuishca Sailema, Rómulo Mauricio (1)
- Cali Padilla, Danilo Javier (1)
- Centeno Satán, Mayra Janneth (1)
- Chagñay Ríos, Mario Xavier (1)
- Chicaiza Chitupanta, Evelin Liseth (1)
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41-50 from 52 results
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Title: Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de comida típica del cantón Guano, en la parroquia de San Gerardo, 2018Author: Barona López, Diana XimenaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio etnográfico de la cultura gastronómica de la parroquia San Bartolomé de Pinllo del cantón Ambato 2017Author: Ortiz Uvidia, Carlos RenéLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de una pizzería en el cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo 2017Author: Rivera Chávez, Mayra LilianaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la quesera El Sinche. Salinas de Guaranda. 2015Author: Romero Zambrano, Luis MiguelLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Registro etnográfico de la cultura gastronómica de la etnia Chachis en la Reserva Ecológica Manglares Cayapas Mataje, provincia de Esmeraldas, 2017Author: Guillin Gavilanez, Ana GabrielaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de un bar-restaurant temático, en el cantón Riobamba provincia de Chimborazo 2017Author: Ilbay Cando, Katherin SoledadLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Obtención de alcohol etílico mediante el proceso de fermentación y destilación del jugo de caña de maíz (Zea mays) para el empleo como base de relleno en bomboneríaAuthor: Centeno Satán, Mayra JannethLanguage: EspañolRepository: 43Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS / MAÍZ (ZEA MAYS) / ERMENTACIÓN / DESTILACIÓN / CHOCOLATE / BOMBONES
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería biblioteca en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo. 2017Author: Haro Cepeda, Nadia AngelicaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Revitalización de la gastronomía vinculada con la celebración del Inti Raymi en la parroquia de Ingapirca, cantón Cañar, 2017Author: Yumbla Crespo, Valeria JesùsLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de la diversidad gastronómica del cantón el Tambo como parte de la identidad cultural de la provincia de Cañar, 2017Author: Pichazaca Guamán, María VicentaLanguage: EspañolRepository: 43
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