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Subject: Gastronomía Repository: 62

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Title: Análisis gastronómico del Encanutado de bocachico originario de la provincia de los Ríos
Author: Baylón Escobar, Génesis Jacquelin / Suarez Zambrano, Germán Alberto
Language: Español
Repository: 62
Subject: Los Ríos / Gastronomía / Encanutado / Caña guadua / Bocachico / Montubio

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Title: Análisis de la gastronomía del cantón General Villamil, Playas de la provincia del Guayas
Author: Arguello Veléz, Paúl / Parrales Chuchuca, Carlos
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Agricultura / Pesca / Cultura / Tradiciones / Comida / Playas

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Title: Estudio y propuesta de difusión de la gastronomía del cantón General Antonio Elizalde de Bucay
Author: Idrovo Barahona, Salomon Israel
Language: Español
Repository: 62
Subject: Cantón / Propuesta / Gastronomía / Turismo / Bucay

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Title: Análisis Gastronómico del Ceviche de Michulla elaborado en la parroquia rural Chanduy, en el cantón Santa Elena, Provincia de Santa Elena.
Author: Espinosa de los monteros Muzzio, María José / Martínez Cando, Luis Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Ceviche de Michullas / BPM / Chanduy / Gastronomía / Turismo

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Title: Análisis gastronómico del chupe de pescado en la Ciudad de Guayaquil
Author: Coral Tumipamba, Soraya Mariela
Language: Español
Repository: 62
Subject: Chupe de pescado / Gastronomía / corvina / análisis / típico

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Title: Estudio de la Oferta Gastronómica del cantón Jipijapa con Propuesta de Difusión
Author: Carvajal Pionce, Lissette Monserrate
Language: Español
Repository: 62
Subject: Difusión / Gastronomía / Jipijapa (Manabí) / Oferta

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Title: Estudio de factibilidad para la creación de Kioscos especializados en cocina fría y bebidas de frutas en la playa San Lorenzo Cantón Salinas
Author: Gilbert Cervantes, Pedro Enrique / Gutiérrez Macías, Jeralmme Elizabeth
Language: Español
Repository: 62
Subject: Gastronomía / Infraestructura / Kioscos / Plano arquitectónico / Playa (Cantón)

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Title: Análisis Gastronómico del Cantón El Carmen y sus Platos Típicos
Author: Peñafiel Loor, Karen Julissa / Zhagui Zhagui, Jennifer Vanessa
Language: Español
Repository: 62
Subject: El Carmen / Gastronomía / Manabí / Platos Típicos / Turismo

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Title: Estudio de Factibilidad para la elaboración de una mistela a base de guayaba (Ilex Guayusa) y su aceptación en la ciudad de Guayaquil.
Author: Bustamante Sianca, Lorena Carolina
Language: Español
Repository: 62
Subject: Aplicación / Mistela / Ilex guayusa / Gastronomía / factibilidad / Bebida tradicional

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Title: Análisis Gastronómico de la “Pachamanca” elaborada en la Parroquia Rural San Antonio, Cantón Ibarra, Provincia De Imbabura.
Author: Chipe Guerrero, Ronald Eduardo / Solís Valdez, María José
Language: Español
Repository: 62
Subject: Pachamanca / San Antonio / Incas-Ecuador / Alimentos / Gastronomía

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