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- Abarca Abarca, Maricela Verónica (1)
- Abarca Mendoza, Juan Carlos (1)
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Adrián Sinche, Rita Rocío (1)
- Aguiar Duchicela, Jhony Jabier (1)
- Aguilar Alban, Mariela Alexandra (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Aguirre Paredes, José Antonio (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
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Title: Despiece de cortes gourmet en carne de llama y sus usos gastronómicos, 2013Author: Cepeda Arévalo, Javier EnriqueLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de postres a base de chontaduro (bactris gasipaes), utilizando diferentes técnicas culinarias. Riobamba 2015Author: Ramos Cepeda, Ruth NatalyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Propuesta gastronómica vegetariana con la utilización de productos orgánicos de la asociación “PACATAuthor: Barrera Cadena, Deisy CarolinaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Guía gastronómica para la dinamización del turismo en el cantón Piñas, provincia del Oro, 2018”Author: Rogel Jarrín, Gustavo DanielLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de Factibilidad para la Implementación de un Servicio de Catering Infantil en la Ciudad de Esmeraldas, Provincia de EsmeraldasAuthor: Hurtado Meza, Kattya PaolaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de factibilidad para la creación de una cafetería artesanal en la ciudad de Riobamba, provincia de chimborazo,2017Author: Silva Viteri, Ana MercedesLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de una guía gastronómica para el fomento del turismo en el cantón Cevallos 2014Author: Flores Flores, Jessica JaquelineLanguage: EspañolRepository: 43
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