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Year: 2014 Subject: -methylenation Document Type: Libro Repository: 72

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Title: Efecto de las altas presiones de homogeneización frente a la pasteurización en un producto nutraceútico con alto contenido en hierro y vitamina C
Author: García González, Antonio / Tarazona Díaz, Martha Patricia / Gómez di Marco, Perla Azucena / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar
Language: Español
Repository: 72
Subject: Jarabe funcional / Vida útil / Degradación / Bioactivos

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Title: Agrupamiento jerárquico de compuestos individuales de aroma en melón "Piel de Sapo" y la línea casi isogénica SC3‐5‐1
Author: Chaparro Torres, Libia Acened / Fernández Trujillo, Juan Pablo
Language: Español
Repository: 72
Subject: Aromas volátiles / Clúster / Climaterio / Cromatografía de gases‐masas / Cucumis melo L. / Calidad del fruto

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Title: Efecto de la temperatura sobre la acumulación de carotenoides en frutos de tomate en diferentes estados de desarrollo
Author: Hernández Pérez, Virginia / Hellín García, Pilar / Fenoll Serrano, José / Molina Menor, María Virtudes / Cava Artero, Juana / Garrido González, Inmaculada / Flores Fernández –Villamil, Pilar
Language: Español
Repository: 72
Subject: Solanum lycopersicum / Calidad funcional / Antioxidantes / Bioactivos

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Title: La combinación del riego deficitario y técnicas de curado mejoran la calidad de la nectarina extratemprana
Author: Falagán Sama, Natalia / Artés Calero, Francisco / Gómez di Marco, Perla Azucena / Rosa Sánchez, José María de la / Aguayo Giménez, Encarnación Pilar
Language: Español
Repository: 72
Subject: Estrés / Daños por frío / Firmeza / Evaluación sensorial

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Title: Efecto de agentes desinfectantes alternativos al hipocloritosódico en la calidad de habas mínimamente procesadas en fresco
Author: Otón Alcaraz, Mariano / Artés Calero, Francisco / Artés Hernández, Francisco de Asís
Language: Español
Repository: 72
Subject: Vicia Faba / Ácido oxálico / 4‐hexilresorcinol / Dióxido de cloro

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Title: Patrones de expresión de sistemas antioxidantes en plantas pioneras presentes en balsas de estériles contaminadas con altas concentraciones de metales pesados
Author: López Orenes, Antonio / Ferrer Ayala, María Ángeles / Calderón García, Antonio Asensio
Language: Español
Repository: 72
Subject: Zygophyllum fabago / Capacidad antioxidante / Tolerancia al estrés

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Title: “Itumxix”: la nueva variedad blanca tardía de uva de mesa
Author: Tornel Martínez, Manuel / Carreño Espín, Juan
Language: Español
Repository: 72
Subject: Vitis vinífera / Apirena / Textura

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Title: Evolución del crecimiento y de la eficiencia alimentaria en conejos de engorde en función de la línea genética, de la formulación de la dieta y del género
Author: Martínez Bas, Ana María / Armero Ibáñez, Eva / Kessler ., Mathieu
Language: Español
Repository: 72
Subject: Línea genética / Dieta / Crecimiento / Eficiencia alimentaria

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Title: El regadío en la Región de Murcia. Caracterización y análisis mediante indicadores de gestión.
Author: Soto García, Maríano / Martínez Álvarez, Víctoriano / Martín Górriz, Bernardo
Language: Español
Repository: 72
Subject: Riego / Recursos hídricos / Técnicas de benchmarking / Modernización de regadíos / Comunidad de regantes / Binomio agua - energía / Escasez hídrica / Cambio climático / Irrigation / Ingeniería Agroforestal / Ingeniería Hidráulica

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Title: 7 Competencias UPCT
Author: Universidad Politécnica de Cartagena
Language: Español
Repository: 72
Subject: Innovación docente / Competencias transversales / Resultados del aprendizaje / Evaluación de competencias / Generic competences / Learning outcomes / Assessment of competences

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