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Year: 2014 Language: Español Repository: 43

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Title: Utilización de Glucono Delta Lactona (GDL), en la elaboración de un snack cárnico fermentado, secado y madurado (Salamito)
Author: Samaniego Shunio, Daniela Estefanía
Language: Español
Repository: 43
Subject: GLUCONA DELTA LACTONA / SNACK CARNICO / SALAMITO / GUAYAS (PROVINCIA)

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Title: Alternativas gastronómicas a base de pomarrosa (Syzygium jambos) fruta exótica del oriente 2013
Author: Silva Villena, María Gabriela
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS / POMARROSA (Syzygium jambos)

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Title: Auditoría integral a la Empresa Lácteos Santillán, en la parroquia San Luis, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, período 2012
Author: Changuán González, Liliana Dayanara / Parreño Villafuerte, Henry Iván
Language: Español
Repository: 43
Subject: AUDITORÍA INTEGRAL / EMPRESA LÁCTEOS SANTILLÁN / PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA / INDICADORES DE GESTIÓN / CONTROL INTERNO / ESTADOS FINANCIEROS / SAN LUIS (PARROQUIA)

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Title: Diseño de una planta de tratamiento de agua potable para la parroquia Guanujo del cantón Guaranda provincia Bolívar.
Author: Girón Morillo, Jenniffer Margarita
Language: Español
Repository: 43
Subject: INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA QUÍMICA / AGUA POTABLE / PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA / BOLIVAR (PROVINCIA) / CARACTERIZACIÓN FÍSICOQUÍMICA / CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA / SAN PEDRO DE GUANUJO (PARROQUIA) / GUARANDA (CANTÓN)

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Title: Elaboración y control de calidad de pan enriquecido con fibra de cutícula de tomate (Solanum lycopersicum) y espinaca (Spinacia oleracea).
Author: Paz León, Jefferson Víctor
Language: Español
Repository: 43
Subject: BIOQUÍMICA / INDUSTRIA ALIMENTARIA / CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS / INDUSTRIA PANIFICADORA / TOMATE (Solanum lycopersicum) / ESPINACA (Spinacia oleracea) / ELABORACIÓN DE PAN

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Title: Utilización de Agua de Chocho, Guarango, Alcachofa y Marco, como Desparasitantes Naturales, para el Control de Piojos en Cuyes en la Granja Agroturistica Totorillas.
Author: Yucailla Alvares, Victor
Language: Español
Repository: 43
Subject: SALUD / PARASITOS / CUYES / PREVENCION / TRATAMIENTO / CRIANZA DE CUYES

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Title: Proyecto de preinversión para la implementación de productos orgánicos en una empresa de catering en la provincia de Tungurahua, cantón Mocha 2014
Author: Gavilanes Gavilanes, Regina Isabel
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS / PRODUCTOS ORGÁNICOS / MOCHA (CANTÓN)

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Title: Diseño de un sistema de tratamiento de aguas residuales para la parroquia Sibambe
Author: Berrones Zúñiga, Deysi Mariela
Language: Español
Repository: 43
Subject: AGUAS RESIDUALES / TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES / SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES / PROVINCIA DE CHIMBORAZO / DISEÑO DE SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES / SIBAMBE (PARROQUIA)

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Title: Metodología para la implementación de la norma ISO IEC 17025 en el centro experimental de riego de la Facultad de Recursos Naturales de la ESPOCH.
Author: Ponce Quiñonez, Jorge Washington
Language: Español
Repository: 43
Subject: MANUAL DE CALIDAD / NORMAS TÉCNICAS / RECURSOS NATURALES / CENTRO EXPERIMENTAL DE RIEGO ESPOCH / NORMAS ISO/IEC / RIEGO

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Title: Utilización de chamburo (Carica Pubescens) como materia prima para la elaboración de productos de pastelería y repostería. Riobamba 2013
Author: Alulema Aucapiña, Maria Fernanda
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CHAMBURO (Carica Pubescens) / PROPUESTA GASTRONÓMICA / REPOSTERÍA / PANADERÍA

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