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Subject: Microbiología Document Type: Tesis

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Title: Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de queso fresco
Author: Correa Velásquez, Zahyra / Loaiza Flórez, Ana María
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Ordeño -- Cartillas / Procesamiento de queso -- Riesgo de contaminación / Procesamiento de leche -- Cartillas

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Title: Diseño de la documentación primaria del sistema de gestión de calidad basado en la norma NTC/ISO/IEC 17025:2005 para el laboratorio de microbiología de la Universidad Libre Seccional Pereira
Author: Ardila Osorio, Verónica / Castaño Moreno, Elizabeth , aesora
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Normas ISO -- Colombia / Sistema de Gestión de Calidad -- Colombia / Laboratorios de ensayo y calibración Universidad Libre Seccional Pereira -- Sistema de Gestión de Calidad

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Title: Revisión sobre el estudio de la dinámica de los microorganismos presentes en el compostaje de subproductos de la caña de azúcar
Author: Pachón Arcila, Magda Estefanía / Vargas Muñoz, Anlle Daniela
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Azúcar -- Proceso agroindustrial / Compostaje / Industria azucarera -- Evaluación microbiana

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Title: Evaluación de la actividad antimicrobiana de extractos de morera (Morus spp) en cepas de microorganismos patógenos de interés clínico y agroindustrial
Author: Arango Montoya, Keren María / Urrea Giraldo, Alvaro Esteban
Language: Español
Repository: 60
Subject: Plantas medicinales / Tratamiento de infecciones con plantas / Microbiología

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Title: Validación del método de número más probable (NMP) para Saphylococcus Aureus Coagulasa positiva en muestras de leche cruda como indicador de calidad
Author: López Aguirre, Andrea / Uribe Palacio, Germán David
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Bacteriología de la leche / Leche -- Análisis / Bacteriología de productos lácteos / Calidad de la leche -- Análisis -- Risaralda (Colombia)

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Title: Identificación de la actividad antimicrobiana de las bacteriocinas nisina a y nisina z extraídas de Lactococcus lactis en quesos frescos producidos a pequeña escala
Author: Cano López, Emmanuel / Monsalve Martínez, Juan David / Holguín Mallama, Karen Dayanna
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Propiedades del queso / Quesos frescos -- Producción -- Risaralda, Colombia / Contaminación de quesos / Bioconservación de alimentos

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Title: Validación del método de ensayo de Coliformes totales y fecales por la técnica de Número más probable (NMP) en la calidad del queso fresco producido a pequeña escala
Author: Castaño Moreno, Elizabeth / Bernal Osorio, Sara Melisa / Castaño Moreno, Elizabeth , investigadora
Language: Español
Repository: 60
Subject: Microbiología / Producción de queso -- Contaminación microbiana

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Title: A new active and antimicrobial package for preservation of vegetables / Nuevo envase activo y antimicrobiano para la conservación de productos vegetales
Author: Taboada Rodríguez, Amaury
Language: Inglés
Repository: 72
Subject: Tecnología de los alimentos / Microbiología / Bandeja de cartón / Productos vegetales / Conservación de alimentos / Packaging industry / Antimicrobial / Vegetables / Flow pack

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