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Subject: Leche Language: Español

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Title: Condiciones de inactivación de Listeria monocytogenes por tratamiento suave en distintos alimentos. / Heat inactivation conditions of Listeria monocytogenes by mild treatment in different foods.
Author: De Matteis, Vincenzo
Language: Español
Repository: 72
Subject: Riesgo microbiológico en los alimentos / Leche / Smoothie / Tecnología de los Alimentos / 3309.90 Microbiología de Alimentos

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Title: Monitoreo de la etapa de coagulación de la leche en la fabricación de queso por técnicas no destructivas utilizando ultrasonido
Language: Español
Repository: 65
Subject: Leche / Ultrasonido / Coagulación enzimática / Atenuación / Monitoreo en línea

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Title: Modelo de optimizacion para el mantenimiento proactivo de los equipos para la produccion de leche u.h.t de la cooperativa colanta s.a. basado en rcm
Author: Bejarano Clavijo, Luis Enrique / Fernandez Bueno, Andres Camilo
Language: Español
Repository: 60
Subject: Leche / Mantenimiento y produccion / Mantenimiento proactivo / Milk / Maintenance and production / proactive maintenance / Produccion / TESIS - INGENIERÍA MECANICA / INGENIERÍA MECANICA / ALIMENTOS

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