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Subject: DPPH decoloration Subject: DPPH

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Title: Residuos de café tostado agotado: una fuente alternativa de antioxidantes
Author: Aldeán Andrade, Paulina Elizabeth
Language: Español
Repository: 53
Subject: Residuo agotado de café / Actividad antioxidante / DPPH / ABTS / FRAP / Fenoles totales / Bioquímico Farmacéutico - Tesis y disertaciones académicas

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Title: Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos acuosos de hojas de Vernonanthura patens (Kunth) h. Rob (Asteraceae)
Author: Martínez Quiroz, Elitta Melissa
Language: Español
Repository: 62
Subject: LARITACO / DPPH / FENOLES TOTALES / FLAVONOIDES TOTALES / ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE / VERNONANTHURA PATENS

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Title: Elaboración y Caracterización de un Alimento Rebozado, Congelado a partir de la Berenjena (Solanum melongena)
Author: García Choez, Luis Agustin / Maldonado López, Jorge David
Language: Español
Repository: 62
Subject: Berenjena / proceso / rebozado / caracterización / antioxidante / congelado / oxidación / polifenol oxidasa / acuosa / DPPH / ácido clorogénico

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Title: Determinación de la capacidad antioxidante de los extractos de la hojas de guanábana (annona muricata l) obtenidos por diferentes métodos
Author: Flores Corral, Michael Gabriel / Peláez Mendoza, Sara Rosa
Language: Español
Repository: 62
Subject: FOLIN-CIOCALTEU / ACETOGENINAS / DPPH / CAPACIDAD ANTIOXIDANTE

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Title: Caracterización y preparación del floema de la corteza del Beldaco (Pseudobombax millei) para la elaboración de una bebida nutracéutica enriquecida con Sulfato de Zinc y endulzada con esteviósidos
Author: Figueroa Vizueta, Ginger Michelle / Naranjo mosquera, Luis Alberto
Language: Español
Repository: 62
Subject: Beldaco (Pseudobombax millei) / antioxidantes / nutracéutico / DPPH

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Title: Evaluación de los parámetros fitoquímicos, farmacognósticos y actividad antioxidante de las semillas del arazá (Eugenia stipitata)
Author: Apolinario Alvarado, Genesis Isabel / Erazo Ontaneda, Melany Denisse
Language: Español
Repository: 62
Subject: EUGENIA STIPITATA / ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE / DPPH / POLIFENOLES TOTALES / FOLIN-CIOCALTEAU

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