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Subject: Alimentos Year: 2017

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Title: Manual de buenas prácticas de manufactura en el Restaurante Odalys, Parroquia Pascuales. 2017
Author: Lafebre Figueroa, Viviana Del Pilar
Language: Español
Repository: 62
Subject: Alimentos / Buenas prácticas de Manufactura / Decreto / Inocuidad

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Title: Elaboración industrial de haba mínimamente procesada en fresco. Optimización de su calidad y vida comercial
Author: Otón Alcaraz, Mariano
Language: Español
Repository: 72
Subject: Alimentos / Conservación / Haba / Tecnología de los Alimentos / 3309.13 Conservación de Alimentos

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Title: Deglución y su relación en la alimentación de los niños que presentan labio y/o paladar fisurado
Author: Estacio Preciado, Katherine Michaelle / Velásquez Baño, Karla Yadira
Language: Español
Repository: 62
Subject: Fisura del paladar / Deglución / Alimentos / Pediatría / Epidemiología descriptiva / Hospital del Niño Francisco de Icaza Bustamante / Cantón Guayaquil / Ecuador / Labio leporino

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Title: Desarrollo de una Propuesta para la Aplicación de Métodos de Conservación de Alimentos en casos de Desastres Naturales en la Zona Costera del Ecuador
Author: García Ayllón, Tatiana Dalinda / Loor Cedeño, Carlos Andrés
Language: Español
Repository: 62
Subject: Alimentos / Capacitación / Conservación / Desastres / Métodos

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Title: Estudio de factibilidad de un establecimiento Gastronómico con aplicaciones culinarias de cacao en el sector Urdesa de la Ciudad de Guayaquil
Author: Gutiérrez Calero, Jonathan Roberto / Serrano Luyo, Alan Bruce
Language: Español
Repository: 62
Subject: Factibilidad / Cacao / Origen / Target / Alimentos

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Title: Alimentos con mucha química
Author: Ferreiro-González, Marta / Fernández Barbero, Gerardo / Amores Arrocha, Antonio / Díaz Sánchez, Ana Belén
Language: Español
Repository: 30
Subject: Experimentos / Ciencia / Alimentos / Conceptos básicos de química

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Title: Guía de inocuidad alimentaria basado en BPM para locales de alimentos y bebidas del mercado Central de Daule.
Author: Barzola Pin, Michael Angello
Language: Español
Repository: 62
Subject: Alimentos / Seguridad alimentaria / Buenas prácticas de manufactura

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