OPAC

Your search

Repository: 43 Subject: GASTRONOMÍA Year: 2019

Sort by Score Title Year -

31-40 from 553 results (0.011 seconds)

Title: Estudio antropológico de la gastronomía de las fiestas del Yamor en la ciudad de Otavalo 2012
Author: Vitar Checa, Cecilia Magdalena
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ESTUDIO ANTROPOLÓGICO / COCINA ANCESTRAL / OTAVALO (CANTÓN)

Acceder
Title: Factores de éxito en la gestión de ventas aplicados a establecimientos gastronómicos.
Author: Díaz Duque, Pablo / Salazar Duque, Diego / Vernaza Jarrín, Diana
Language: Español
Repository: 43
Subject: GESTIÓN DE VENTAS / ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS / GASTRONOMÍA / SALES MANAGEMENT / BUSINESS ADMINISTRATION / GASTRONOMY

Acceder
Title: Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de servicios de alimentación para trabajadores del sector industrial en el cantón Ambato, provincia del Tungurahua
Author: Villarroel, Daniel
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ESTUDIO DE FACTIBILIDAD / SERVICIO DE ALIMENTACIÓN / SECTOR INDUSTRIAL / AMBATO (CANTÓN)

Acceder
Title: Registro de la cultura gastronómica del cantón Saquisilí provincia de Cotopaxi como patrimonio cultural inmaterial, 2016
Author: Benavides Zapata, Carla Michel
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CULTURA GASTRONÓMICA / COCINA TRADICIONAL / COCINA TÍPICA / PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL / SAQUISILI (CANTÓN)

Acceder
Title: Registro de la cultura gastronómica del cantón Mocha provincia de Tungurahua. 2015
Author: López Santos, Edwin Santiago
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / IDENTIDAD GASTRONÓMICA / CULTURA GASTRONÓMICA / MOCHA (CANTÓN)

Acceder
Title: Creación de un manual de seguridad e higiene industrial para la prevención de riesgos de trabajo en el área de cocina de la Brigada de Caballería Blindada nº 11 Galápagos
Author: Fiallos Pillapa, Juan Sebastian
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / ÁREA DE COCINA / MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL / SEGURIDAD OCUPACIONAL

Acceder
Title: Elaboración de una Carta Mixiológica Usando el Extracto de la Ortiga (Urtica Dioica), 2012
Author: Mariño Flores, Sandra Valeria
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CARTA MIXIOLÓGICA / COCTELES / EXTRACTO DE ORTIGA

Acceder
Title: Obtención de extracto de plantas medicinales para su utilización en la elaboración de cocteles sin alcohol. Riobamba, 2014
Author: Orozco Castillo, Laura Magdalena
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / PLANTAS MEDICINALES / COCTELERÍA / PROPUESTA GASTRONÓMICA

Acceder
Title: Cultura e historia gastronómica del cacao en la provincia del Guayas. Guion museológico. 2013
Author: Aguilar Lliguín, Juan Pablo
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / CACAO / HISTORIA GASTRONÓMICA / GUAYAS (PROVINCIA)

Acceder
Title: Implementación de las buenas prácticas de manufactura en el área de cocina y la capacitación en el servicio gastronómico al personal que labora en el paradero turístico Achik Ñan
Author: Paucar Paucar, Byron Cristóbal
Language: Español
Repository: 43
Subject: TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS / GASTRONOMÍA / BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA / PROCEDIMIENTOS DE PRE ELABORACIÓN / SERVICIO DE ALIMENTACIÓN / SERVICIOS GASTRONÓMICO

Acceder

« Previous 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search