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Author
- Acosta Cervantes, Jorge Luis (1)
- Acuña Tutasig, Jaime Ricardo (1)
- Aguilar Lliguín, Juan Pablo (1)
- Albán Cartuche, Cristian Iván (1)
- Albán Velasteguí, Santiago Xavier (1)
- Aldás Núñez, Maritza Alejandra (1)
- Alvear Flores, Esteban Alejandro (1)
- Andrade Pazmiño, Mario Daniel (1)
- Andrade Tacuri, Tania Paulina (1)
- Asqui Guaman, Mirian Ubaldina (1)
Subject
Document Type
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Title: Propuesta gastronómica para la elaboración de productos a base de zapallo para los adultos mayores del “Hogar de Ancianos Instituto Estupiñán” del cantón Latacunga provincia de Cotopaxi 2012Author: Chuquitarco Rueda, Welinton OmarLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Incidencia del Servicio de Alimentación y Catering en el Presupuesto del Centro Teo Terapia Integral (CENTI) Riobamba 2012Author: Valarezo Caicedo, Patricio RenánLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Alternativas gastronómicas a base de jícama e introducción en la Fundación de Desarrollo Comunitario Integral de Educación Abierta Apoyando al Progreso del País, 2012Author: Flores Calderón, Mariela NatalyLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Estudio de los niveles de higiene presentes en el proceso de elaboración de los platos típicos en el Restaurante Jafaima, Guano 2011. Propuesta de mejoramientoAuthor: Pallmay Totoy, Veronica MaribelLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Alternativas Gastronómicas con Alimentos que Producen las Comunidades Beneficiarias de la Fundación Marco. Provincia de Chimborazo 2012Author: Zumba López, César HumbertoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Alternativas de Postres a Base de Oca y Mashua para la Organización UCASAC de la Parroquia San Juan, Cantón Riobamba 2012Author: Yumi Naranjo, Jeisica FernandaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Inventario de los atractivos turísticos – gastronómicos del cantón Guano, provincia de Chimborazo, 2012Author: López Zúñiga, Andrés FranciscoLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Elaboración de macerados con frutas orientales ecuatorianas para mixiologíaAuthor: Andrade Tacuri, Tania PaulinaLanguage: EspañolRepository: 43
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Title: Sistema gerencial de elaboración alimentaria para el Hospital Alfonso Villagomez de la ciudad de Riobamba periodo 2012Author: Escobar Aguirre, Guillermo DavidLanguage: EspañolRepository: 43
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