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Subject: PASTELERÍA

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Title: Ivestigación de mercado de productos de pastelería para diabéticos para el plan de negocio de la empresa "Dulce de vida" en el sector de urdesa de la Ciudad de Guayaquil
Author: Chilan Murrillo, Silvia Elizabeth / Muñoz Castro, Leonela Teresa
Language: Español
Repository: 62
Subject: DIABETES / PASTELERÍA / ALIMENTACIÓN / PLAN DE NEGOCIOS

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Title: Estudio de aceptación de productos de pastelería a base de banano morado musa acuminata "Red Dacca" en la ciudad de Guayaquil
Author: Zambrano Mantuano, Freddy Eladio
Language: Español
Repository: 62
Subject: BANANO ROJO / PASTELERÍA / MUSA ACUMINATA

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Title: Propuesta de uso integral de la remolacha (Beta vulgaris var. conditiva) para el desarrollo de productos pasteleros
Author: Padilla Sanunga, Oderay Brillid
Language: Español
Repository: 62
Subject: REMOLACHA / PASTELERÍA

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Title: Análisis del uso de la harina de plátano aplicada en pastelería y repostería
Author: Magallán Barros, Sergio Javier / Nazareno Lorenty, Caren Herlinda
Language: Español
Repository: 62
Subject: HARINA DE PLÁTANO / PASTELERÍA / REPOSTERÍA / TRIGO

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Title: Plan de negocio Pastelería “Tú eres el Chef”.
Author: Ortega Molina, Nelly Del Rocío / Alvarado Baque, Jorge Gabriel
Language: Español
Repository: 62
Subject: PASTELERÍA / PASTELES CASEROS DECORADOS

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Title: Aplicación del huevo de codorniz (coturnix coturnix) como sustituto del huevo de gallina (Gallus gallus domesticus) en la pastelería
Author: Carranza Miranda, Ámbar Alexandra / Ortiz Flores, Jordy Gabriel
Language: Español
Repository: 62
Subject: HUEVO DE CODORNIZ / PASTELERÍA / SUSTITUCIÓN

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Title: Propuesta para la reestructuración del área de producción y marketing de la pastelería on line "Lady's Bakery" en la ciudad de Guayaquil, sector Urdesa
Author: Mariscal Panchana, Lady Alejandro
Language: Español
Repository: 62
Subject: PRODUCCIÓN / PASTELERÍA / MARKETING / REESTRUCTURACIÓN

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Title: Propuesta técnica y financiera para la creación de una pastelería y cafetería en la ciudad de Guayaquil, parroquia Tarqui sector colinas Urbanor
Author: Pérez Palma, Sthephany Noemí
Language: Español
Repository: 62
Subject: PASTELERÍA / CAFETERÍA / FITNESS

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Title: Propuesta de aplicaciones culinarias a base de harina de garbanzo (Cicer arietinum L.)
Author: Zambrano Coello, Tania Thalía
Language: Español
Repository: 62
Subject: GARBANZO / PASTELERÍA / GALLETAS / LEGUMINOSAS

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