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Subject: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Document Type: Tesis

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Title: Formulación de hamburguesas de pescado en base a tilapia (Oreochromis niloticus), sin sal adicionada y libre de T.A.C.C.
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / ALIMENTOS / ALIMENTACION HUMANA / URUGUAY / ALIMENTOS PARA CELIACOS / ALIMENTOS PARA HIPERTENSOS
Title: Elaboración de un plan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) en la producción de hamburguesas de pescado rebozadas, sin sal adicionada y libre de trigo, avena, cebada y centeno (TACC)
Language: Español
Repository: 65
Subject: ALIMENTOS / ALIMENTACION HUMANA / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / HAMBURGUESAS / ANALISIS DE RIESGOS E INVESTIGACION Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS / URUGUAY
Title: Desarrollo de un plan y estrategia de comercialización de hamburguesas rebozadas de tilapia sin T.A.C.C. ni sal adicionada
Language: Español
Repository: 65
Subject: PESCADO / VALOR NUTRITIVO / HAMBURGUESAS / ALIMENTACION HUMANA / ALIMENTOS / COMERCIALIZACION / PROCESAMIENTO DEL PESCADO / URUGUAY / ENFERMEDAD CELIACA / PRODUCTOS SIN GLUTEN / HIPERTENSION ARTERIAL
Title: Métodos de evaluación de la frescura en peces de agua dulce (desde 1961 al 2011)
Language: Español
Repository: 65
Subject: EVALUACION SENSORIAL / PESCADO / ALIMENTOS / PECES DE AGUA DULCE / URUGUAY

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Title: Procalcitonina y rescate microbiológico en pacientes sépticos : propuesta de diagnóstico precoz
Author: Salvatierra Murillo, José Ramón
Language: Español
Repository: 62
Subject: PROCALCITONINA / SEPSIS / MICROBIOLOGIA / DIAGNOSTICO / HOSPITAL LUIS VERNAZA / CANTON GUAYAQUIL / ECUADOR

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Title: Incidencia de la leptospirosis en pacientes atendidos en el hospital de infectología de Guayaquil, periodo 2008-2011, y medidas preventivas
Author: Viteri Avellaneda, Emperatriz Laura
Language: Español
Repository: 62
Subject: LEPTOSPIROSIS / EPIDEMIOLOGIA / MICROBIOLOGIA / FACTORES DE RIESGO

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Title: Establecer, la calidad microbiológica en productos naturales de uso medicinal, categoria c , que son utilizados en afecciones antiinflamatorias periodo 2012-2013
Author: Delgado Figueroa, Solange
Language: Español
Repository: 62
Subject: PRODUCTOS NATURALES / VIGILANCIA SANITARIA / MICROBIOLOGIA

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Title: Identificación de microorganismos termodúricos provenientes de lucha cruda productores de enzimas de deterioro, y evaluación de su actividad en biofilms
Language: Español
Repository: 65
Subject: MICROBIOLOGIA / INDUSTRIA LACTEA / MICROORGANISMOS TERMODURICOS / BACILLUS / LECHE / EXOENZIMAS PROTEOLITICAS / EXOENZIMAS LIPOLITICAS / BIOFILM
Title: Detección de mutaciones responsables de la resistencia al palivizumab en aisalados de virus respiratorio sincitial
Language: Español
Repository: 65
Subject: ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR VIRUS / GENETICA MICROBIANA / VIROLOGIA / MICROBIOLOGIA / PARAMYXOVIRIDAE / RESISTENCIA MICROBIANA DE LOS MEDICAMENTOS

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Title: Selección de cepas nativas naturalizadas de Rhizobium leguminosarum bt trifoli promisorias para ser usadas como inoculantes de trébol rojo
Language: Español
Repository: 65
Subject: RHIZOBIACEAE / TRIFOLIUM REPENS / LEGUMINOSAS / BACTERIAS / FIJACION DEL NITROGENO / MICROORGANISMOS / MICROBIOLOGIA

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